Lemonad

4 citroner 
2 dl socker  
1 liter vatten 

Skala citronerna och försök få med så lite som möjligt av de vita under skalet ( smakar Pekka!) blanda i socker i citronskalet. Koka upp vattnet och häll sedan de varma vattnet över citronskalen , låt svalna och smaka av med citronsaft och ev mer vatten . 





Mini farmen

Knåpade ihop en bondgård igår förmiddag medans Emilio låg och sov 😊  gården är byggt på saftiga Morotscupcakes ! Och dom är verkligen värda att prövas 🎂 

Recept på morotscupcakes : 
3 st ägg 
3 dl socker 
3 dl vetemjöl ( jag använder alltid vetemjöl special ) 
1 msk vaniljsocker 
3 tsk bakpulver 
1 nypa salt 
1,5 tsk kanel 
1 tsk kardemumma 
1,5 dl solrosolja 
4,5 dl fint rivna morötter 
 
1 . Sätt ugnen på 175 grader 
2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt och vitt 
3. Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke och Vänd ner dem i äggsmeten försiktigt med en slickepott
4. Tillsätt solrosolja och morötter 
5. Placera ut formarna och fyll dem till 2/3 
6. Grädda i ugnen ca . 12-15 minuter eller tills dem fått fin färg och inte är kladdiga när du provsticker. 

Jag körde dem på 175 grader 20 minuter ( min ugn gräddar ej så fort ) 



Lycka till 🐷🐮🐏

Påsk tårta

Tänkte börja lägga upp lite på det jag bakar 😊 recept och lite smått och gott 👍 

Här är tårtan jag gjorde till påsk med citronmousse och svartvinbärsmousse 🐇 jag använde mig utav gul sockerpasta och vit som jag färgade svart och orange med squire kitschens pasta färg 😊 

"Gräset "är gjort på världens godaste frisering . 

Recept på frosting : 
60 g smör 
5 dl florsocker 
100 g Philadelphia 
1 msk citronsaft färskpressad
1 tsk vaniljsocker

1. Blanda rumsvarmt smör tillsammans med florsocker och Philadelphia , vaniljsocker tills de liknar smuldeg ( små smulor !) + citronsaften. 
2. Vispa sedan ner Philadelphia och vispa till en slät smet 
3. Tillsätt valfri färg 😊 blir den lite lös kan den stå i kylen en stund innan användning . 




Brownie

Tänkte passa på att svara på lite funderingar ni läsare värkar ha om mig :)
1. Jag jobbar som kock i Uppsala och tog studenten nu iår så det är mitt första heltidsjobb.

2. Ja jag tar alla mina Bilder själv om jag inte skriver att dom är lånade , tycker också att det är lite roligare med egna bilder.

Puss på er , bild på Brownie en dessert av många jag la idag.